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Les saveurs de la semaine
Chaque semaine, une saveur différente.
Chaque semaine, un parfum différent.
Chaque semaine, une couleur différente.
Laissez-vous séduire par vos sens.
La boulangerie
La panification
est le processus de fabrication du pain, qui commence par le mélange des ingrédients de base (farine, eau, levure et sel) et se poursuit à travers des étapes cruciales telles que le pétrissage, la fermentation, le façonnage, la cuisson et le refroidissement, pour obtenir le produit final. La qualité des matières premières, en particulier de la farine et de la levure, et la précision des différentes étapes de fabrication sont essentielles pour obtenir un bon résultat.
Nous faisons les choses différemment, nous ne nous contentons pas d'appliquer des techniques, non, ce serait trop simple. Chaque levage est réalisé avec le soin d'une mère qui prépare le repas de ses enfants, nous y mettons tout notre amour et notre désir de faire le meilleur, toute la patience nécessaire pour obtenir non pas un bon produit, mais un aliment de qualité.
